Ristorante con cucina Piemontese a Novara

Ristorante con cucina Piemontese a NovaraLa ricca tradizione della Trattoria Ferrovieri comincia quasi un secolo fa dalle umili radici come mensa, posta accanto alla stazione di Oleggio. La trattoria era adibita a servire il personale ferroviario e solo molti anni dopo si spostò in centro divenendo un ristorante a tutti gli effetti, specializzato in cucina tradizionale piemontese. A guidarlo furono i genitori degli attuali proprietari, Carla e Rino Massalongo, che hanno trasmesso poi la passione e l’attività ai figli Corrado e Barbara. La tradizione dei piatti piemontesi serviti alla Trattoria Ferrovieri si rinnova grazie a rispetto ed originalità, con reinterpretazioni in chiave moderna e piccole varianti che vengono incontro al gusto e allo stile contemporaneo. Questo rispetto si concretizza anche nella scelta degli ingredienti migliori, di stagione e dove possibile a km zero. Vengono infatti privilegiati i prodotti locali per poter riuscire a rievocare i sapori corretti.

Stile e cucina piemontese a Novara

La tipicità dei piatti con i loro pregiati ingredienti, si va a fondere dunque ad uno stile d’arredamento coerente alla tradizione piemontese. Legni scuri ed elementi cari al gusto novarese arricchiscono l’ambiente, regalando la gradevole sensazione accogliente e calorosa tipica delle trattorie.
I menù a disposizione spaziano fra diverse soluzioni a partire dal più economico lunch per i pranzi da lunedì al venerdì, fino al classico alla carta e quello degustazione dotato di una selezione accurata di accostamenti. I menù per gli eventi offrono dunque ulteriori piatti per chi decide di prenotare in gruppo e la possibilità di personalizzare la scelta con una ricca selezione di voci per primi piatti, secondi e dolci.
Fra gli ingredienti che caratterizzano la cucina della Trattoria Ferrovieri, ci sono pregiate carni come la Fassona Piemontese, vini come Barbera e Cortese del Piemonte Sacco o il Nebbiolo delle Colline Novaresi utilizzato per il risotto. Formaggi, salumi, frutta secca e molto altro, vanno a caratterizzare le varie portate dall’antipasto sino al dolce. Per chi preferisce il pesce non manca anche qualche scelta in tal senso.

Prenota in un vero ristorante piemontese a Novara

Se cerchi autentica cucina piemontese a Novara, ci puoi trovare in via Momo 97 ad Oleggio! Che sia per una visita di passaggio o per una gradita prenotazione puoi trovare i nostri contatti sul sito ufficiale e la pagina Facebook. Il ristorante è situato in una gradevole cornice tranquilla e immersa nel verde, semplice da raggiungere, dispone di un ampio parcheggio, ideale per accogliere anche gruppi più corposi. Nel caso in cui tu voglia organizzare un evento specifico, con 15 persone minimo potrai programmare insieme a noi il tuo menù scelto con cura. I dettagli delle varie opzioni sono elencati sul sito nella sezione dedicata agli eventi. Verremo incontro alle tue necessità ed eventuali richieste particolari con professionalità ed un’esperienza forte della nostra storia decennale. Vieni a trovarci per un assaggio indimenticabile della cucina tradizionale piemontese.

 

Contattaci subito per avere maggiori informazioni sul nostro ristorante con cucina Piemontese a Novara!

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Indirizzo

Via Momo, 97 – 28047 Oleggio (NO)

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trattoriaferrovieri@libero.it

Telefono

+39 032191338